[식사] 이탈리안 푸드트럭 Gumba

Alberta 지역에 있는 푸드트럭 공원에 있는 푸드트럭 중 하나.

알버타 지역에 아주 맛있는 음식점이 즐비해있기 때문에, 추천하는 곳 중 하나.

푸드트럭 상, 위치가 바뀔 수 있으니 지도에서 잘 찾아보고 가세용.

www.gumba-pdx.com/

Gumba – The Cart of Eating Well

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내가 파스타 먹다가 눈물을 흘린적이 있었는데 (살짝 과장), 바로 이집 파스타를 먹다가 그랬다.

파스타가 다 거기서 거기지 라고 생각하면 진짜 천만의 말씀.

아니!!!! 세상에 이렇게 맛있는 파스타가 있단 말이야?!?!?!?!??!?!?!?!?! 라고 느끼게 되는 맛이다.

 

위는 Tagliatelle로 부라타 치즈랑 빵 부스러기 같은게 들어간 베지테리안 파스타였고, 아래는 Pappardelle ragu였던 것 같다.

 

2021년 7월 업데이트

굼바가 푸드트럭을 졸업하고 brick and mortar 레스토랑이 되어있었다! 축하축하합니당!

예전 푸드트럭이었던 시절에 비해서 메뉴에 있는 아이템 숫자도 많아졌다. 

2021년 7월 사진

 

 

메뉴는 매일매일 바뀌지만 주된 종목은 계속 있는 것 같다.

메뉴에는 샐러드 및 에피타이져 4~5개, 파스타 3~4개, 앙트레 2개, 디저트 2개 정도가 있다.

파스타 메뉴의 특징은 이름을 파스타 면 종류로 적었다는 것.

Tagliatelle, Pappardelle, spaghetti 이렇게 - 그래서 고기 및 소스에 대해서 알려면 메뉴를 잘 읽어야한다 :)

아 물론 파스타는 다 생 파스타로 조리한다.

 

파스타만 먹어봐서 다른 건 어떤지 모르겠는데, 10점 만점에 100점인 파스타인것을 보면 다른 음식도 아주 훌륭할 것 같다.

 

가격은

파스타는 15~17불, 샐러드 및 에피타이저는 10불정도? 앙트레는 15~20불 정도 수준.

팁까지 고려하면 파스타만 먹으면  1인당 $20~$25 수준. 꼭 에피타이저나 디저트를 먹는 사람이라면 $30~$35.

 

아 그리고 저염식을 먹는 분들에겐 추천하지 않는다. 엄청 짜다 (그래서 맛있뜸).