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[독후감] How Did You Do It, Truett?독후감 2020. 7. 9. 02:09
이번에 읽은 책은 How did you do it, Truett? 이란 책으로, 닭고기 패스트푸드 중에서 진짜 세계 우주 최고로 맛있는 Chick Fill A를 만든 사람이 쓴 책이다. 어떻게 성공했는지를 쓴 책인데, 별 내용은 없었다. 배운 점은, 1) Truett 저 할아버지 되게 성실하고 열심히 일하는 사람이라는 것! 2) 원래 Chick-Fill-A는 쇼핑몰 안에 입점하는 형식으로만 있었는데, 1980후반쯤? 이제 쇼핑몰 성장이 둔화되기 시작하면서 stand-alone 형식으로 바뀌었다는 점 3) 다른 패스트푸드는 프랜차이즈 열려면 $750,000 정도 capital commitment 해야 된다는데 - Chick-Fill-A는 $5,000만 요구하고, 땅 사서 건물 짓는 것도 칙필에이가 다 해주..
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맛있는 미국음식 Sticky Buns즐겁고 행복한 미국 생활/Joy of Cooking + Baking 2020. 7. 7. 02:06
스티키 번즈는 미국 음식인지 어느 나라 음식일지 알 턱이 없지만 미국 와서 처음 먹었으면 다 미국 음식으로 분류합니다 :D 스티키 번즈는 우리 시어머니가 만들어주신 덕분에 처음으로 먹어봤는데, 먹자마자 +_+ 이렇게 되고 완전 맛있어서 사랑에 빠졌었다. 그래서 쏘 스윗 시어머니가 내가 방문할 때마다 항상 만들어주시거나, 시어머니가 우리를 방문할 때 만들어서 여행가방에 넣어서 가지고 오시거나, 아니면 이번에 샴페인 슈리네 집에 놀러 갔을 때 스티키 번을 우편으로 보내주셨다!!!! 이제 스타 베이커가 되기로 마음을 먹었으니 스티키 번즈는 내 손으로 직접 만들어야겠다! 고 생각해서 오늘 만들었는데, 진짜 시어머니의 사랑을 뼈저리게 느끼고 감사하는 마음이 마구마구 솟구쳤다. 만드는데 총 4시간 걸리고 (발효시키..
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[독후감] All the Pretty Horses독후감 2020. 7. 6. 01:50
2018. 2. 19. 오마이갓! 벌써 2월 18일인데 2018년도 첫 독후감이라니... 책을 좀 더 열심히 읽어야겠다. 그런데 요즘에 학교도 재미없고, 막 정말 친한 친구가 있는 것도 아니고, 슈리랑 떨어져서 지낸지 벌써 한 달 째고, 비자 신청하는데 타이밍이 기가 막히게 다 엉망진창이 되어서 너무 우울하고 걱정이 태산이었다. 사실 딱히 걱정하지 않아도 되는데, 비자 외의 일상에도 딱히 즐거운 일이 없어서, 괜히 걱정과 근심에만 더 집중해서 셀프 고문을 열심히 했다. 그래서 정말 지난 2주 동안 의욕이 하나도 없었다! (기가 막힌 타이밍은 잠시 후 일기로 적어보겠습니다) 아무튼 하지만 비자를 이제 이민국에 보냈고, 아직까지는 딱히 걱정할 게 많이 없어서 다시 정신을 차려서 생산적으로 살기로 결심했고, ..
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소소한 미국 문화: Pump Your Own Gas즐겁고 행복한 미국 생활/일기 + 여행 2020. 7. 4. 01:40
미국의 웬만한 주유소들은 전부 다 셀프 주유이다. 한국처럼 주유구 뚜껑만 열면 종업원이 넣어주는 곳은 거의 없다. 셀프주유하는 건 맨 처음만 어색하지, 한 번만 해보면 진짜 쉽다. 기계에 신용/체크카드를 넣고 원하는 기름을 고른 후 노즐을 주유구 안에 넣고 레버를 당긴다. 기름이 나오기 시작하면 노즐에 있는 고정 장치로 레버를 고정시킨다. 기름이 꽉 차거나 특정 금액에 달하면 알아서 툭-하고 꺼지고, 노즐을 빼서 다시 기계에 넣으면 끝 >_< (현금이나 특정 금액만 주유하고 싶은 경우, 주유소 내 편의점 안에 있는 직원한테 얘기한 후 주유를 하면 된다) 그런데! 셀프 주유를 안 하는 주가 있었으니 (안 하는 이유는 법으로 금지되었기 때문에) 바로 오레곤과 뉴저지 주였다! 하지만 최근 오레곤 주..
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소소한 미국 문화: New Year's Good Luck Food즐겁고 행복한 미국 생활/일기 + 여행 2020. 7. 2. 11:31
미국은 한국처럼 미신같은 건 없을 거라고 생각하지만, 사실 미국 사람들도 미신같은 걸 많이 믿는다. 저번 포스팅에서 쓴 God Bless You 열심히 해주는 것도, 사실 미신같은 것에서 출발한 것이며, 우리 나라에 12간지 운세가 있다면, 미국에는 별자리 운세가 있다 (Horoscope 또는 Astrology라고 한다). 왜인지는 모르겠지만, 별자리 운세는 여자가 많이 믿는 것으로 여겨져서, 여성용 잡지나 웹사이트엔 항상 별자리 운세 섹션이 있다 (내 시동생 매디도 맹신해서 나랑 슈리가 맨날 쿠사리 준다). 한국 사람들이 새해에는 떡국을 먹고, 경삿날에는 국수를 먹는 것 처럼 미국 사람들도 새해에는 good luck 음식을 먹는다. 새해에 먹는 주된 Good Luck 음식은 다음과 같다. 1. 돼지고기..
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소소한 미국 문화: 추위에 강한 미국 사람들즐겁고 행복한 미국 생활/일기 + 여행 2020. 7. 1. 11:30
미국 사람들은 진짜 추위를 안타는 것 같다. 나는 추위에 유난히 약한 것 같은 사람이라 나랑 비교하면 당연할 수도 있는데 - 그럼에도 불구하고 진짜 진짜 미국 사람들은 추위에 강하고 건강하다. 소소한 나의 경험 1. 텍사스는 워낙 더우니깐 여름에 냉방을 진짜 빵빵하게 한다. 그래서 거의 40도에 육박하는 외부에 있다가 학교 건물에 들어가면 진짜 시원한데, 나한테는 시원한 것도 10분. 그 이후부턴 손끝과 발끝이 차가워지기 시작하며, 1시간 15분짜리 수업이 끝남과 동시에 추위로 사망한다. 그런데, 미국 대학생들은 진짜 춘하추동 언제나 짧은 운동 반바지에 티셔츠나 나시를 입고 샌들을 신는다. 그러고도 완전 멀쩡! 아무도 춥다고 불평하는 자가 없다. 내 프로그램에 다니는 댄이라는 남자애는 대학교 풋볼 선수였..
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소소한 미국 문화: 재채기와 God Bless You즐겁고 행복한 미국 생활/일기 + 여행 2020. 6. 30. 10:25
https://youtu.be/1h7yJp3NOek [소소한 미국 문화] 재채기하면 "Bless you"라고 하는 이유 안녕하세요 브라운입니다. 심심해서 짧은 미국 문화에 대한 동영상을 만들어봤는데, 핸드폰을 손으로 들고 찍었더니 엄청 흔들리고! 찍으면서 팔이 진짜 아팠어요!!!! 지금 2주동안 방학이라 시부모님댁에 놀러왔고, 여기서 다른 배경으로 동영상을 제작하려고 했으나!! 까먹고 마우스랑 마이... youtu.be 미국에서는 재채기를 하면 사람들이 God bless you라고 말하는 걸 누구나 알 것이다. 하지만 미국에서 살면서 느낀 건데, 진짜 열심히 God bless you라고 말한다!! 진짜 진짜 열심히!! 학교에서 수업시간에 재채기를 하면, 양옆에서 갓 블레스 유 해주는 것뿐만 아니라, 어디..
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[독후감] Stress Test독후감 2020. 6. 29. 10:24
2007-2008년도에 있었던 미국의 금융위기에 대해서, 당시 재무부 장관이었던 Tim Geithner가 쓴 책을 읽었다. 항상 비지니스 관련 책을 읽으면, 약간 유치하고 과장된 "비지니스" 말투와 스토리 전개가 항상 거슬렸었어서, 이번엔 그런 게 전혀 없는! 전문 작가가 아닌 사람이 쓴 책을 읽어보고 싶어서 읽었다. 그런데 왜 경영책 전문 작가들이 그렇게 유치하게 책을 쓰는지 완전 알게 되었다. 진짜 개.노.잼.핵.노.잼. 비슷한 내용이 무한 반복되고 (물론 그게 저 사람이 금융위기 동안 한 일이었지만) 글도 완전 무미건조하고 사실 바탕으로 적어서 진짜 완전 재미없었다. 끝까지 읽느라 죽는 줄 알았고, 심지어 후반부엔 많은 부분을 건너뛴 덕분에 다 읽을 수 있었다 ㅠㅠ 그래도 많은 것에 대해서 배웠다...
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크리스마스 쿠키 만들기즐겁고 행복한 미국 생활/Joy of Cooking + Baking 2020. 6. 27. 10:21
슈리네 어머니는 항상 크리스마스 때마다 쿠키를 대량생산하신다. 그래서 이웃이랑 친구, 친척들한테 나누어주신다. 우리도 한국 살 때랑 LA 살 때 받아먹어봤는데 정말 정말 맛있었다. 이번에는 슈리가 크리스마스 한참 전에 낙스빌에 가 있었어서, 엄마 쿠키 만드는 걸 도와줬고, 나는 낙스빌에 좀 늦게 가서 진저브레드 위에 아이싱으로 꾸미는 것에만 참가하였다. 제길 사진 흔들렸네. 왼쪽은 진저브레드, 오른쪽은 모카 쿠키 만들 베이스 버터쿠키 쿠키 만들면서 또 한번 느낀 건데, 이 집에는 진짜 없는 게 없다. 내가 부러워하고, 놀라워하고, 항상 얘기하는 것 중에 하나. 슈리 부모님은 버리는 게 하나도 없이 진짜 오래된 것도 항상 가지고 계시고, 미국엔 그냥 집 앞에 있는 슈퍼마켓에도 없는 게 없어서, 집에도 없는..